Nyhedsbrev
Cuvée Terra Ancestra Se fuld størrelse

Cuvée Terra Ancestra

Guldmedalje i Avignon, dobbelt stjernebedømt i Franskmændenes vinbibel "Guide Hachettes du Vin" samt tildelt vinbibelens HJERTE

Flere detaljer

DKK 189,00

Terra Ancestra, som af franskmændene bliver oversat til “fortidens jord” er produceret som en hyldest til de forgængere, der lagde baggrunden for disse udvalgte marker. Vinen er en legende og har ligget på nye egefade i 12 måneder. Druerne er håndplukkede af gamle vinstokke med lav høstudbytte. På jorden er der store sten, som virker som en varmedunk og opsamler solens varme om dagen og afgiver varmen om natten. Dette giver ekstra sukker i druerne og dermed ekstra alkohol i vinen. Vinen kan nydes alene, men også til stegt kylling, and, gås, fuglevildt, kalvekød, oksekød, dyrevildt og lam. Den er faktisk også god til en chokoladedessert. Personligt føler jeg at den er helt eminent til en peber-bøf.